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[오븐팟2][공식] 갈릭 새우

버미큘라

2025-08-08

조회수 484

사용 제품

오븐팟2 22cm

재료 (2인분)

	새우살	250g
┌ │ │ │ A │ │ │ └	간 마늘	1/2쪽
	소금	1/3 작은술
	파프리카 가루, 카이엔 페퍼	각 조금
	옥수수 전분	1 작은술
	올리브오일	1 큰술
	버터	10g
	마늘	1/2쪽
	카이엔 페퍼	조금
	라임 (방사형 썰기)	1쪽
	할라페뇨 (슬라이스)	적당량
	고수 (큼직하게 썰기)	적당량

사전 준비

볼에 새우살, [A]를 넣고 섞어둔다.

조리 방법

1️⃣ 냄비를 중불에서 1분 정도 예열한 다음 올리브오일을 넣고 골고루 두른다.
살짝 연기가 나면 사전 준비한 새우를 넣고 한쪽 면을 1분 정도 가열한다.

2️⃣새우를 뒤집고 1분 정도 가열한 후 버터, 마늘을 넣고 불을 끈다.
살짝 섞으면서 30초 정도 남은 열로 익힌다.

3️⃣ 카이엔 페퍼를 뿌리고 라임을 짠 후 살짝 섞으면 완성.

[조리 팁]
★ 취향에 따라 할라페뇨나 고수를 곁들여도 좋습니다.

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