[유키히라][공식] 여름 채소와 작은 오징어 조림

냄비에 올리브오일과 마늘을넣고 약불로 30초 정도 가열한다.

마늘 향이 올라오면 가지, 호박, 파프리카를 넣고 소금 한 꼬집(분량 외)을 뿌려 가볍게 섞은 후 드롭리드를 덮어 중불로 2분간 가열한다.

작은 오징어, 양파, 방울토마토를 넣고 한 번 섞어 30초 정도 볶는다.

양파가 숨이 죽으면 토마토 퓨레, 그래뉴당, 소금을 넣고 약불로 3분 정도 조린 뒤 마무리용 올리브오일을 빙 둘러 뿌리면 완성.