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전제품 5% 특별 할인/한정판,악세서리 제외
사용 제품
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돼지고기 밑간하기
썬 돼지고기에 소금 3g, 백후추와 [A]의 양념을 넣고 30분 이상 재워주세요. 달걀흰자를 넣어 손으로 고루 주물러 흡수시킨 뒤, 감자전분을 전체에 골고루 묻혀주세요. [B]의 소스 재료는 미리 섞어둡니다
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사용 제품
프라이팬 웍
재료 (4인분)
조리 방법
➊
돼지고기 밑간하기
썬 돼지고기에 소금 3g, 백후추와 [A]의 양념을 넣고 30분 이상 재워주세요. 달걀흰자를 넣어 손으로 고루 주물러 흡수시킨 뒤, 감자전분을 전체에 골고루 묻혀주세요. [B]의 소스 재료는 미리 섞어둡니다
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돼지고기 튀기기웍에 튀김용 오일 200ml를 넣고 중불에서 약 4분간 가열해주세요. 오일이 190℃가 되면 돼지고기를 하나씩 넣어 중불에서 약 3분간 튀겨주세요. 표면이 바삭해지면 건져 키친타월 위에서 기름을 빼주세요.
➌
채소 볶기튀김용 오일을 다른 용기에 옮기고 웍에 남은 기름을 키친타월로 닦아주세요. 웍을 약 30초간 예열한 뒤 볶음용 오일 1큰술을 넣어 바닥에 고루 둘러주세요. 피망과 파인애플을 넣고 소금, 백후추를 뿌려 중불에서 약 1분간 볶아주세요.
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소스와 함께 마무리하기채소가 노릇하게 구워지면 튀긴 돼지고기를 다시 넣어주세요. 미리 섞어둔 [B]를 넣고 중불에서 약 30초간 고루 볶습니다. 전체에 윤기가 돌면 그릇에 담아 완성해주세요.