[웍]어향육슬

버미큘라
2026-09-29
조회수 48

48e30f58fcff2.png




사용 제품


프라이팬 웍


재료  (2인분)

돼지 안심 (가늘게 썰기)
100g
[A] 소금
1꼬집
[A] 백후추
약간
[A] 간장
1작은술
[A] 감자전분
3g
[A] 달걀흰자
10g
[A] 요리술
1작은술
초록 피망 (채 썰기)
40g
빨간 피망 (채 썰기)
40g
당근 (채 썰기)
40g
목이버섯 (채 썰기)
30g
대파 (세로로 반 갈라 2cm 폭으로 썰기)
30g
생강 (다지기)
1쪽
마늘 (다지기)
1쪽
[B] 간장
1작은술
[B] 요리술
2작은술
[B] 흑식초
1작은술
[B] 설탕
5g
[B] 두반장
10g
[B] 감자전분
2g
[B] 물
1작은술
오일
2큰술



조리 방법



➊

돼지고기 양념하기

썬 돼지고기에 [A]의 양념을 넣고 손으로 주물러 버무린 뒤, 15분 이상 재워주세요. [B]의 양념은 미리 섞어둡니다.

➋ 

돼지고기 볶기
웍을 기본 센불에서 약 1분간 예열해주세요. 오일을 넣어 바닥에 고루 두르고, 연기가 충분히 올라오면 양념한 돼지고기를 넣어 중불에서 약 1분간 볶아주세요.

➌

향신 채소 볶기
재료를 웍 가장자리로 밀어낸 뒤 중앙에 대파, 생강, 마늘을 넣고 약불에서 약 1분간 가열해주세요.

➍

채소 넣고 볶기
향이 올라오면 피망, 빨간 피망, 당근, 목이버섯을 넣고 중불에서 약 2분간 볶아주세요.

➎

양념 넣어 마무리하기
채소가 숨이 죽으면 미리 섞어둔 [B]를 넣고 중불에서 약 30초간 더 볶아주세요. 걸쭉해지면 불을 끄고 그릇에 담아 완성합니다.




0 0

버미큘라 고객센터



©Aichi Dobby LTD. All Rights Reserved.

INFO.넥스트플래닛 주식회사 (Next Planet Inc.)|주소  서울시 성동구 왕십리로 125 KD타워 3층 308호|대표  김미선|사업자등록번호  595-87-03205|통신판매업신고번호  제2024-서울성동-0182호|개인정보관리자  김미선|메일  support@vermicular.co.kr|호스트서버의 소재지  imweb

구매안전서비스 가입 확인 (토스페이먼츠 에스크로)
카카오톡 채널 채팅하기 버튼