[오븐팟1][공식] 로스트비프 그레이비 소스

[사용 제품] : RICEPOT 

[재료]

• 국산 쇠고기 허벅지살 500G (실온에 보관 / 소금과 후추를 뿌려서 고기 시즈닝)
• 소금 50G
• 간 후추 50G
• 간 양파 반 개
• 간 마늘 한 개
• 레드와인 45cc
• 간장 45cc
• 월계수 잎 1장
• 꿀 2스푼

[레시피]

1. 쇠고기에 소금과 후추를 뿌려주세요.
2. 냄비를 중간 불로 설정한 후 볶음 ok 표시가 뜨면 샐러드유를 넣고 잘 섞어주세요. 고기를 넣은 후 각 면을 1분간 굽습니다.
3. 양파, 마늘, 와인, 간장, 꿀, 월계수 잎을 추가합니다.
4. 고기를 돌돌 말아 소스를 뿌린 후 70도에서 60분간 따듯하게 유지합니다. 소고기는 꺼내 한 김 식혀준 뒤 얇게 썰어줍니다. 먹을 땐 소스와 함께 드세요!