[사용 제품] : 24cm Deep 프라이팬

[재료]

• 식빵 1장(4cm 두께로 슬라이스 한 것)
• [A] 계란 1개, 우유 150ml, 생크림 50ml, 그래뉴당 20g, 바닐라 에센스 조금
• 버터 10g
• 기름 1작은술
• 메이플 시럽 적당량

[레시피]

1. 볼에 [A]를 넣고, 거품기로 단단히 섞은 뒤 반죽통에 옮겨 담는다. 식빵을 넣고 20분 간격으로 위아래로 뒤집어가며 2시간 동안 담가두어 달걀물이 잘 스며들게 한다.
2. 프라이팬을 기본 센 불에서 30초 정도 예열한 후 기름을 두른다. 바닥 전체에서 연기가 나기 시작하면, 불을 끄고 연기가 가라앉으면 버터를 넣는다.
3. 버터가 녹으면 [1]의 식빵을 넣고, 초약불로 3분정도 가열한다. 한쪽 면이 노릇하게 구워지면 뒤집어 반대쪽도 3분 정도 굽는다.
4. 그릇에 [3]을 담고, 메이플 시럽을 뿌리면 완성! 취향에 따라 분당을 뿌려도 좋습니다.