[사용 제품] : 라이스팟

[재료]

• 돼지갈비 600g (토막토막 자르기)
• 양파 1개 (6등분 방사형 썰기)
• 당근 1개 (큼직하게 한입 크기로 썰기)
• 감자 4개(껍질을 벗기고 2~3등분)
• 대추 6개
• 풋고추 3개 (싹싹 씨를 제거하고 큼직한 한입 크기로 자르다)
• [A]간장 5큰술
• [A]술 2큰술
• [A]물엿 3큰술
• [A]양파 1개 (간 것)
• [A]마늘 1조각  (간 것) 
• [A]생강 1조각 (간 것) 
• [A]고추 1작은술
• [A]들깨 1작은술
• 참기름 1큰술
• 소금 1~2작은술
• 후추 조금
• 대파 적당량 (어슷썰기)
• 들깨 적당량

[레시피]

1. 돼지고기에 소금,후추를 뿌려 손으로 문질러 바른다.
2. 냄비에 아무것도 넣지 않고 [중불]로 예열해 [예열 완료]표시가 나오면 참기름을 넣고 ①의 돼지고기를 넣고 각 면을 1분정도씩 구워 꺼낸다. 잘 섞은 [A]에 돼지고기를 재워 30분 이상 둔다.
3. 냄비의 남은 기름은 키친타월로 닦아낸다. 양파, 당근, 감자, 대추, 재워둔 ②, 풋고추를 넣어 뚜껑을 닫고 [약불]로 60분 가열한다. 불을 끄고 한번 섞어준 다음 뚜껑을 덮고 잔열로 10분간 맛을 흡수 시켜준다.
4. 그릇에 담아 대파, 깨를 뿌려 완성