[Oven pot round][공식] 무수분 카레

버미큘라
2023-05-31
조회수 1193


[사용 제품] : 오븐팟 22cm


[재료]

  • 닭다리살 300g (사방 4cm정도 크기)
  • 양파 (大) 3개 (2개는 잘게 다지고 1개는 슬라이스)
  • 잘 익은 토마토 (大) 4개 (크게 4~6등분)
  • 샐러리 1줄
  • 당근 1개 (닭고기와 비슷한 크기로)
  • 월계수잎 1장
  • 고형카레 5인분 (카레 가루로 대체 가능)


[레시피]

  1. 먼저 버미큘라에 손질된 재료를 순서대로 담습니다. 토마토, 다진 양파, 슬라이스 양파, 샐러리, 당근, 닭고기 마지막으로 월계수잎을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 60분  동안 약불로 조리합니다.
  2. 불 끄고 월계수잎을 제거한 뒤, 고형 카레를 (카레 가루로 대체 가능) 넣고 고루 섞어 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 10분간 두어 재료의 맛에 잘 배어들도록 합니다.


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