[라이스팟][공식] 구운 옥수수를 넣은 솥밥

버미큘라
2023-06-01
조회수 959


[사용 제품] : 라이스팟


[재료]

  • 쌀 3컵 / 540ml
  • 옥수수2개 (껍질을 벗기고 반으로 자르기)
  • 버터 20g
  • 물 550ml
  • 간장 2큰술
  • 소금 1작은술


[레시피]

  1. 전용냄비에 물 1큰술과 옥수수를 순서대로 넣고, 뚜껑을 덮어 [약불]에서 20분 가열한다.
  2. 옥수수를 꺼내 알갱이를 칼로 발라낸 후, 스테인리스 바트에 넣고, 다른 바크를 받침대로 해서 위에 올린다. 가스 토치로 노릇노릇하게 해준다.
  3. 쌀은 씻어서 물기를 잘 빼고서 전용냄비에 넣는다. 불량의 물, 간장, 소금을 넣고 한 번 섞은 후, 2의 옥수수, 버터 순으로 올린다.
  4. 뚜껑을 덮고 [백미/보통]코스 취사량 4컵으로 취사를 시작한다. 알람이 울리면 주걱으로 전체를 섞어주면 완성.


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