사용하시기 전에
버미큘라 프라이팬은 주물에 법랑 코팅이 되어 있어, 오일을 발라 구워내는 시즈닝 작업이 필요하지 않습니다.
프라이팬을 중성 세제와 부드러운 스펀지를 이용해 가볍게 세척한 후 물기를 제거하고 바로 사용해주세요.
팬 예열하기
* 주물 프라이팬은 사용 전 반드시 예열을 해주셔야 합니다. 예열이 잘 된 프라이팬은 음식이 눌어붙지 않습니다.
사용 가능 불 세기
* 주물 프라이팬은 열 전도율이 매우 좋기 때문에, '센 불' 사용은 권장하지 않습니다.
기본 센불
프라이팬을 예열할 때 또는 야채나 얇게 썬 고기 등을 빠르게 볶고 싶을 때 사용
중불
두툼한 고기 요리를 볼륨감 있게 굽고 싶을 때 사용
약불
달걀 프라이 등 달라 붙기 쉬운 요리를 할때, 두껍게 썬 스테이크를 속까지 푹 익히고 싶을 때 사용
가장 약불
팬 케이크나 만두처럼 밀가루를 사용한 요리나, 타기 쉬운 요리를 할 때 사용
